Esmorçaors! No todo va a ser siempre esmorzar (que podría)...
¿Creíais que la cazalla solo era para el almuerzo? La versatilidad de este anís no deja de sorprendernos. Dulce o salado, nuestra querida cassalleta se adapta a todo de categoría. Prestad atención y veréis cómo puede llegar a endulzar divinamente la Semana Santa...
Hoy, con motivo de Semana Santa, salimos un poco del almuerzo pero sin abandonar (por supuesto) la cassalla. Porque si pensabais que esta bebida que tan locos nos vuelve a nosotros solo tenía cabida en el almuerzo… estabais equivocados. No os preocupéis, es normal, esmorzaret i cassalleta es el matrimonio perfecto, lo sabemos.
Pero es mucho más versátil, y si no lo creéis, preguntad a esos dulces valencianos que nos alegran la rutina de vez en cuando. Y como ellos no os responderán, ya lo hacemos nosotros: la cazalla es un ingrediente indispensable para que postres como los pastissets de boniato o los rollitos de anís, tengan un sabor que es de categoría!
Maridan perfectamente con los días festivos de Semana Santa. Estas bombitas de sabor son muy habituales en las cocinas valencianas, llevamos degustándolos toda la vida en nuestras amadas sobremesas…
Esa combinación de canela y boniato fundidas con ese distintivo toque de cazalla… Mare de déu senyor!
O rollitos de anís. También forman parte de la sobremesa… porque seamos sinceros, las tertulias valencianas, amb dolçet pel mig sempre són millors.
Y esta sencilla y rica receta no lleva más que harina, aceite, azúcar y cazalla (nosotros le ponemos Faro de Cullera, evidentemente). Pero cuidado, porque si ese toque anisado te gusta… esta puede ser tu perdición.
Así que, queridos Esmorçaors, desde @cassallafarodecullera esperamos que vuestras vacaciones de Semana Santa sean tan dulces y cassalleras como las nuestras.
Y no dudéis en probar a hacer vosotros mismos estos sencillos postres. Comprad el ingrediente estrella en nuestra tienda online y ¡a disfrutar con Cassalla Faro de Cullera!
Au esmorçaors!
