¿Qué pan usar para el almuerzo?

El almuerzo valenciano no empieza con el embutido, ni con la cerveza... empieza con el pan. Elegir el pan adecuado para tu bocata puede ser la diferencia entre un almuerzo de leyenda o una decepción en cada mordisco.

El pan: el verdadero protagonista del esmorzar

Todos hablan del contenido del bocadillo, pero nadie se acuerda del pan. ¡Hasta hoy! El pan es la estructura, el alma, el cimiento de todo buen esmorzar. Y no lo decimos solo nosotros: según este artículo de El Economista, el pan es indispensable en una dieta equilibrada. Imagínate si además lleva blanco y negro dins.

IMAGEN PANES

Los mejores tipos de pan para bocadillos de almuerzo

Aquí van los panes que te convierten en leyenda cuando los pides en el bar o te los haces en casa:

• Pan de barra clásico: el de toda la vida. Corteza justa, miga tierna. Funciona con TODO.
  
  

• Pan de viena: más suave, algo dulce. Ideal para bocadillos con tortilla o carne empanada.
  
  

• Pan rústico de pueblo: corteza gruesa, miga con sabor. Para embutidos potents i sucosos.
  
  

• Chapata: corteza crujiente, alveolos grandes. El rey de los almuerzos con caldosillos.
  
  

• Bollo redondo: compacto, perfecto para llevártelo a la faena o a l’horta.
  
  

Y si no te decides, aquí tienes una guía con más info: Los mejores panes para bocadillos

Las partes del pan y por qué importan más de lo que crees

• Corteza: lo que aguanta el almuerzo sin desmoronarse. Si cruje, está bueno.
  
  

• Miga: donde se empapa el aceite, el all i oli, el jugo del tomate... y los sueños.
  
  

• Punteta: la parte noble. El que se queda con ella es el rei del esmorzar.
  
  

Pro tip: no hay mejor sensación que apretar el bocadillo y ver cómo la miga se adapta al contenido. Eso es diseño valenciano, no el de las webs modernes.

El pan acompaña… pero con cassalla todo mejora

Un buen bocata sin su trago de Faro de Cullera es como una paella sin socarrat. El trago antes de comer, o el “copeta” al final, remata el almuerzo como toca. Píllate la tuya en la tienda oficial y eleva tus esmorzars a otro nivel.

¿Quieres más combos de pan, bocata y trago?

Nos pusimos modo serios y vamos en busca del mejor sitio de almuerzos en nuestro instagram sigue nuestra ruta en el Instagram de Faro de Cullera. Aquí no juzgamos si le pones pimiento, chipirón o longaniza. Solo si el pan cruje.

Haz comboi desde casa

Ya sabes qué pan usar para el almuerzo. Solo te falta tu botella de cassalla Faro de Cullera. Entra en la web oficial y empieza a almorzar como los que saben.
Perquè ací, el bon pa i la bona cassalla van sempre de la mà.